Kochen mit Pandi I
Samstag, 12. September 2009Geschmackschaos:
zutaten für eine person:
250g minutensteaks vom schwein
2 große paprika
2 tassen reis
4 teelöffel senf
3 teelöffel honig
salz
4 tassen wasser, in einem topf, leicht gesalzen zum kochen bringen.
wenn das wasser kocht reis hinzu geben. temperatur vermindern.
derweil minutensteaks, von beiden seiten, mit senf einreiben, danach mit honig bestreichen.
pfanne auf temperatur bringen und ein bisschen öl hinzu geben, minutensteaks in die pfanne werfen und leicht salzen, dann braten bis sie goldbraun glänzen. Steaks heraus nehmen.
gewürfelte paprika in die pfanne geben und kurz anbraten.
Mittlerweile müsste das wasser aus dem reistopf verschwunden sein.
alles abschalten und servieren.
tip: öl-senf-honig-gemisch aus der pfanne über dem reis verteilen.